jueves, 31 de diciembre de 2009

UvAS, CereZas, CastAÑas



Dentro de pocas horas termina el año, pero no solo finaliza un año y pasamos a otro, no, esta vez es diferente…cambiamos la década. Así que a prepararlo todo porque se nos viene un nuevo periodo, lleno de muchas metas y propósitos.

El año pasado me aventure a descubrir porque son tan famosas las castañas, donde tuve la oportunidad de asarlas y que explotaran sin yo esperarlo, claro es que había olvidado el paso más importante de la preparación…hacer la pequeña hendidura en ellas, justamente para que no exploten y se esparzan en miles de migajas por toda mi cocina. Este año se me ocurrió hacer un dulce sencillo, una mermelada de cerezas, afortunadamente todo salió perfecto.

Así que este fin de año y década, no olviden comer las 12 uvas de la suerte e ir pidiendo sus deseos a medida que vayan sonando las doce campanadas…les deseo a todos un Feliz Año y comienzo de Década 2010…SacRebleUU!!!

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