Esta tarde, tratando de seguir una tradición muy Europea, mientras compraba mis acostumbradas Uvas para comerlas como suelo hacerlo todos los años, me aventure a adquirir unas Castañas, no tenia ni la mas mínima idea de cómo se preparaban, pero las introduje en mi bolsita plástica muy emocionada…al llegar a casa lo primero que hice fue buscar información para prepararlas… coloque la Castaña en una olla pequeña con una tapa a fuego lento y espere varios minutos, frente al televisor… tic... tac... tic...tac… me levante de la silla sobresaltada al escuchar una explosión en mi cocina…. Cual fue mi grata sorpresa… la castaña había explotado, dejándome el hermoso regalo de migajas esparcidas por todos los estantes, piso, sillas etc… Luego de tener la aburridísima tarea de limpiar todo el desastre, observe que había olvidado un importantísimo paso de la receta; hacer la hendidura en cruz a la Castaña, justamente para que no explote; menos mal que no las prepare todas.
Así que mañana 31 de diciembre me preparare para mi próxima aventura con las Castañas…para así probarlas y ver por que son tan famosas y codiciadas en esa zona del planeta; les recuerdo a todos comer las UVAS para que tengan un Feliz Año NueVo!!!!!